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fudder-Serie

Gründen in der Krise: In der Gerberau haben drei Freunde das "Au contraire" eröffnet

Gina Kutkat

Von

Mi, 27. Mai 2020 um 14:26 Uhr

Geschäfte (fudder) Geschäfte

Luisa, Sarina und Amka haben sich durch ihre Jobs in der Hemingway-Bar kennengelernt und vor einem Jahr beschlossen, sich selbstständig zu machen. Die Eröffnung der Café-Bar "Au contraire" fiel mit der Corona-Krise zusammen.

Luisa Gogolla, Sarina Fahrer und Amka ...raire“ in der Gerberau eröffnet.  | Foto: Au contraire
Luisa Gogolla, Sarina Fahrer und Amka Tsogt (von links) kennen sich aus der Freiburger Gastro und haben zusammen das „Au contraire“ in der Gerberau eröffnet. Foto: Au contraire
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Gründen in der Krise
Dieser Text hätte eigentlich schon vor mehr als zwei Monaten erscheinen sollen. Denn bereits Mitte März traf fudder sich mit Luisa Gogolla, Sarina Fahrer und Amka Tsogt, um über die Eröffnung ihres Cafés "Au contraire" in der Gerberau 12 zu sprechen. Das Gespräch fiel in eine Zeit, in der die Corona-Krise noch nicht ganz zu greifen war, man noch nicht wusste, welche Konsequenzen und Beschränkungen auf die ganze Gesellschaft zukommen würden.
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