Frühe Blüten, trockene Böden, knappes Wasser: Den Klimawandel spüren auch Landwirte. Auf dem Bötzinger Schambachhof macht sich Diethmar Höfflin Gedanken, wie er den Betrieb umbauen kann.
Idyllische Lage: Der Schambachhof im Kaiserstuhl ist umgeben von den typischen Terrassen dieser Landschaft. Foto: Andrea Drescher
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So heiß wie nie zuvor im April war es am vergangenen Wochenende. Für Diethmar Höfflin ein erneutes Zeichen dafür, dass der Klimawandel voranschreitet und er seinen Schambachhof, auf dem er im Kaiserstuhl auf zwölf Hektar Fläche Obst und Gemüse anbaut, umbauen muss, damit dieser eine Zukunft hat.
An diesem Montag gibt es viel zu tun. Es wird geerntet, Unkraut gejätet, gepflanzt, gesät, während der balzende Ruf eines Wiedehopfs zu hören ist. ...
Frühe Blüten, trockene Böden, knappes Wasser: Den Klimawandel spüren auch Landwirte. Auf dem Bötzinger Schambachhof macht sich Diethmar Höfflin Gedanken, wie er den Betrieb umbauen kann.
