Der Käse kommt vor dem Dessert: Eingebettet in Anekdoten aus seiner langjährigen Erfahrung kredenzt Sternekoch Vincent Moissonnier die wichtigsten Restaurantregeln.
Der Besuch eines Restaurants sollte Freude bereiten, da ist sich die Welt einig. Aber manchmal, gerade in gehobenen Etablissements, ergreift einen dann doch pure Panik: Warum liegt da mehr Besteck als bei mir daheim? Wie genau ...