Verlosung

Gewinne das Backbuch "Süße Welt!Vegan" von Estella Schweizer

Julia Schwab

Einfach mal was Neues ausprobieren: In dem neuen Buch "Süße Welt! Vegan" der Freiburger Köchin Estella Schweizer gibt es über 80 der beliebtesten Süßklassiker aus aller Welt als vegane Rezepte. fudder verlost ein Exemplar.

Die Freiburgerin Estella Schweizer hat im September ein neues Buch in der Greenpeace Magazin Edition auf den Markt gebracht. Nach ihrem ersten Kochbuch "Tu was! Spontan Vegan" ist jetzt ihr zweites Buch "Süße Welt!Vegan" mit 192 Seiten und über 80 der beliebtesten Rezepten aus Deutschland, Österreich und den USA zum Nachbacken erschienen.

Das Buch soll eine Inspiration dafür sein, um einen kreativen Umgang mit den Zutaten, Mengen oder Aromen zu bekommen, sodass alle Menschen mit unterschiedlichen Ernährungsformen die Möglichkeit haben, die Rezepte auszuprobieren.

Die Buchautorin zeigt in ihrem Backbuch verschiedene vegane Alternativen zu Süßungsmitteln oder auch, mit was man Eier und Butter ersetzen kann, denn das bedeutet es, vegan zu backen. Schritt-für-Schritt-Anleitungen sowie eine Kennzeichnung nach Schwierigkeitsgrad führen Anfänger und erfahrene Hobbybäcker durch das Backbuch.

Neben einer großen Auswahl an Grundrezepten wie zum Beispiel der Zubereitung eines Rührteigs oder Blätterteigs gibt es auch leckere Kuchen, Torten, Waffeln und vieles mehr, die alle mithilfe von natürlichen und alltäglich verfügbaren Zutaten arbeiten. Die Leckereien orientieren sich hinsichtlich der Optik und des Aussehens nah an den Originalen. Bei manchen Rezepten wie zum Beispiel den Mozartkugeln, der Donauwelle oder Panna Cotta hat sich Estrella Schweizer für kreative Interpretationen entschieden.

Ein Weihnachtsspezial mit Rezepten für die vorstehenden Festtage sowie viele hilfreiche Tipps zum Backen runden das Buch ab.

Estella Schweizer berichtet auf ihrem Blog Spontan Veganalles Rund um die spontane, vegane Küche.
Verlosung

fudder verlost unter allen Mitgliedern im Club der Freunde ein Exemplar des Backbuchs: "Süße Welt! Vegan von Estrella Schweizer."

Mitglied in fudders Club der Freunde kannst Du hier werden. Wer gewinnen möchte, schickt eine Email mit dem Betreff "Vegan" an gewinnen@fudder.de. Sollten keine Club-Mitglieder an der Verlosung teilnehmen, wird das Buch unter den restlichen Einsendungen verlost.

Einsendeschluss ist Mittwoch, 24. November 12 Uhr. Teilnahme ab 18 Jahren, der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Die Gewinner werden am selben Tag per E-Mail benachrichtigt.