In Freiburg hat die Spargelsaison begonnen. Doch wer nach dem weißen Gold lechzt, muss derzeit noch tief in die Taschen greifen. Die nasse Witterung verzögert den Anbau – immerhin macht der Wetterbericht Hoffnung.
Folientunnel und Bodenheizung machen es möglich: In den Supermärkten und an den Ständen auf dem Freiburger Münstermarkt wird seit Ostern Spargel angeboten. Doch die Delikatesse hat ihren Preis: Im Supermarkt an der ...