Die Mehrwertsteuererhöhung führt in der Gastronomie zu Preiserhöhungen. Essengehen ist deshalb auch im Kreis Emmendingen teurer geworden. Wirte sorgen sich um ausbleibende Gäste.
Seit über 100 Jahren gibt es das Gasthaus Sonne in Malterdingen. Hermann Bergmann führt das Haus in vierter Generation. Und mit dem neuen Jahr hat er frische Sorgen. Seit Jahresbeginn gilt für das Essen aus seinem Haus nicht mehr der reduzierte Mehrwertsteuersatz, sondern die vollen 19 Prozent. Was das langfristig mit dem Umsatz macht, könne er noch nicht sagen, so Bergmann. Was er aber sicher weiß: Das ...