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Schokoladenindustrie

Gaumenschmaus aus Haltingen: So werden die Kakaokonfekte Goufrais hergestellt

Katrin Wien
  • Di, 26. März 2024, 12:01 Uhr
    Weil am Rhein

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BZ-Abo Das Unternehmen CMF-Produkte Keller in Weil am Rhein-Haltingen ist bekannt für seine Goufrais. Die kleinen Kakaokonfekte haben Abnehmer auch über die Grenzen Deutschlands hinaus.

80 Prozent Handarbeit: Produziert und ... 50 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern.  | Foto: Katrin Wien
80 Prozent Handarbeit: Produziert und verpackt werden die Goufrais von bis zu 50 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Foto: Katrin Wien
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Eine 7,5 Gramm schwere Köstlichkeit, die längst nicht mehr nur in Weil am Rhein bekannt ist, kommt aus Haltingen. Dort, im Eimeldinger Weg, hat CMF-Produkte Keller seinen Standort: Das familiengeführte Unternehmen produziert die kleinen Kakaokonfekte Goufrais, die zart schmelzend ihren Geschmack im Mund verbreiten.
Eine Erfolgsgeschichte über 30 Jahre
Die ...

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