Nach den neuesten Urteilen von Michelin und Gault Millau haben Baden-Württembergs Spitzenköche Grund zur Freude. Auch andere Tester unterfüttern den Ruf des Landes.
Zuerst dachte er, man wolle ihn auf den Arm nehmen. Darum reagierte Martin Herrmann, Küchenchef im Hotel Dollenberg in Bad-Peterstal-Griesbach auch etwas ungläubig, als er von Journalisten erfuhr, dass er soeben in die Liga der 18 deutschen Zwei-Sterne-Lokale aufgestiegen sei. Doch dann schossen ihm die Freudentränen in die ...