Tonnen an Lebensmitteln landen jedes Jahr im Müll. Oft ist der Verbraucher schuld. : Viele achten nur aufs Mindesthaltbarkeitsdatum und vergessen, dem eigenen Urteilsvermögen zu vertrauen. Außerdem will das Lagern von Lebensmitteln gelernt sein.
In einer Umfrage des Meinungsforschungsinstituts TNS Emnid gaben 30 Prozent der Befragen an, einmal im Monat Essen wegzuwerfen. 28 Prozent sagten, dies sei einmal pro Woche der Fall, sechs Prozent erklärten, bei ihnen lande mehrmals pro Woche Essbares im Müll. Wie lässt sich das vermeiden?
Der häufigste Fehler passiert, wenn es ans Auspacken der Einkäufe geht: Vorräte werden oft falsch gelagert. Aber ...