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Vom zähen Brot zum fruchtigen Stollen

Kathrin Blum
  • Mo, 24. Dezember 2007
    Wirtschaft

     

Die ersten Stollen vor 700 Jahren waren trocken und fad / Erst Dresdner Bäcker verfeinerten ihn.

Kulturforscher sind dem Christstollen auf der Spur und noch unsicher, wo er wirklich herkommt. Sicher ist, dass er vor etwa 700 Jahren alles andere als besonders schmackhaft war. Weil die Zeit vor Weihnachten ...

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