Mi, 15:04 Uhr
Geschäfte
Saskia Burkart
In diesem Restaurant wird bio großgeschrieben: In gemütlicher Atmosphäre bietet das Mala Kuhinja am Europaplatz Spezialitäten aus dem Nahen Osten an. Von Cevapcici bis zum Chai-Tee sind alle Produkte in Bioqualität.
18.02.2020
Aaron Hohberger
Im Siam Square kochen Mutter und Tochter gemeinsam einen thailändischen Mittagstisch. Der Imbiss befindet sich im Durchgang zum Norma in der Sedanstraße. Trotzdem fühlt man sich wohl – dank der freundlichen Inhaberin und dem leckeren Essen.
14.02.2020
Stadtgespräch
Charlotte Wagner
In knapp 50 deutschen Städten kann man seinen Gaumenfreuden bereits nachgehen und dazu geschichtlichen Input bekommen: Bei der neuen Tour von "Eat the World" geht es per pedes durch einen der schönsten Stadtteile Freiburgs, die Wiehre. Fudder war ...
06.02.2020
Zie Quann Wu
Im Pin’ Kitchen werden spannende, authentische Gerichte Chinas angeboten. Ein Blick in die offene Küche zeigt, dass die Speisen frisch zubereitet werden. Für Liebhaber der chinesischen Küche ein Must-go.
29.01.2020
Maxim Melzer
Eine Neueröffnung, die nicht ganz neu ist: In der Grünwälderstraße hat das thailändische Restaurant Thai Leaf eröffnet. Es öffnet seine Pforten nicht das erste Mal in Freiburg, sondern servierte schon von 2006 bis 2015 Thai-Food am Bahnhof.
21.01.2020
Vincent Zeile
In den Räumlichkeiten des Skateshop Layback in der Schopfheimerstraße öffnet José Lavor jeden Freitag seine Türen und lädt auch Samstagabends zu ausgewählten kulinarischen Themenabenden ein.
13.09.2019
Anna Castro Kösel
Vier Jahre nach der Neueröffnung ziehen die Macher hinter dem Café Ruef eine positive Bilanz. Betreiber Florian Bartsch spricht im fudder-Interview über die neuen Pläne für die Montagsbar, die sich für neue Köche öffnen will.
04.09.2019
Katharina Federl
David Baur bezeichnet sein spanisches Restaurant als ein Wohnzimmer für Jung und Alt, das mit leckeren Tapas immer wieder überrascht. Vor sechs Jahren hat der gelernte Koch das Traditionshaus in der Wiehre übernommen.
08.08.2019
Wer kennt es? Man ist super hungrig, hat aber bei dieser Hitze einfach keine Lust auf warmes Essen. Fudder hat für euch eine kleine Auswahl an leckeren kalten Sommer-Gerichten in Freiburg zusammengestellt. Ohne Anspruch auf Vollständigkeit.
