Gutes Eis selber herzustellen, ist eine hohe Kunst. In diese führt Stefano De Giglio mit seinem Buch "Die große Eisschule" ein. In 75 Rezepten eröffnet es atemberaubende Geschmackswelten.
Sommerzeit ist Eiscremezeit, und wir Deutschen lieben die kühle Köstlichkeit besonders. In keinem anderen EU-Land wird mehr Speiseeis gegessen – pro Kopf sind es durchschnittlich ...