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BZ-Alltagswissen

Steckt in Pfefferkuchen wirklich Pfeffer?

  • Do, 17. Dezember 2020, 18:09 Uhr
    Gesundheit & Ernährung

     

Verdächtig scharf schmeckt das Weihnachtsgebäck nicht, also muss man sich fragen: Sind Pfefferkuchen, wie Lebkuchen auch genannt werden, womöglich falsch deklariert, da pfefferfrei?

Nur in Pulsnitz, das sich selbst &#822...großem Stil in Handarbeit hergestellt.  | Foto: Z1006 Matthias Hiekel
Nur in Pulsnitz, das sich selbst „Pfefferkuchenstadt“ bezeichnet, wird das in der Weihnachtszeit beliebte Gebäck noch in großem Stil in Handarbeit hergestellt. Foto: Z1006 Matthias Hiekel
Ein Anruf in Pulsnitz, wo seit 1558 – übrigens das ganze ...

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