Spargel mit Verspätung
Wegen der Kälte kam das Gemüse nicht in die Gänge / Die Nässe macht den Stechern zu schaffen.
SCHWANAU/NEURIED. Mitte April Spargel? Davon konnten die Spargelbauern dieses Jahr nur träumen. Mit drei Wochen Verspätung ging es im Ried erst vor einigen Tagen los mit der Ernte.
Lange war’s dem Spargel zu kalt, jetzt ist er einigermaßen auf Betriebstemperatur. Zu spät und zu zögerlich im Wachstum, klagen manche Bauern, während andere hoffen, trotz allem eine ordentliche Saison zu erleben. Die BZ hat bei den Produzenten Heitz in ...