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Sieben Kräuter und eine Prise Goethe

Victoria Langelott
  • Fr, 28. März 2014
    Efringen-Kirchen

     

BZ-INTERVIEW mit Sigrun Hecker, die in der Mediathek Efringen-Kirchen alles über die "Frankfurter grüne Soße" verrät.

Vieles, was auf Wiesen steht, ist essb...h in der grünen Soße verwendet werden.  | Foto: Victoria Langelott
Vieles, was auf Wiesen steht, ist essbar, so auch Löwenzahn und Spitzwegerich (rechts), und könnte auch in der grünen Soße verwendet werden. Foto: Victoria Langelott

EFRINGEN-KIRCHEN. Die Kräuterpädagogin Sigrun Hecker aus Efringen-Kirchen lädt am Mittwoch, 2. April, 19.30 Uhr, zu einem Abend rund um Goethe und die grüne Soße in die Mediathek ein. Victoria Langelott hat Sigrun Hecker gefragt, worum es dabei geht. Wer sich dafür interessiert, kann sich noch heute, Freitag, bei der Mediathek unter 07628/80660 anmelden.

BZ: Was hat Goethe mit der grünen Soße zu tun?
Sigrun Hecker: Goethe ist 1749 in Frankfurt geboren worden und vielen Leuten, auch im Markgräflerland, ist die "Frankfurter grüne Soße" ein Begriff. Es gibt eine Anekdote, wonach diese von Goethes Mutter erfunden worden sei und dass er die Mutter ...

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