Riechen, hören, sehen ist beim Brauen wichtig
BZ-FERIENAKTION: Am Donnerstag besuchten Zeitungsleser die Elzacher Löwenbrauerei, ein Familienbetrieb, der im Oktober sein 150-jähriges Bestehen feiert.
ELZACH Die Familie Dold braut in der vierten Generation Bier. Im Oktober feiert ihre Elzacher Löwenbrauerei 150-jähriges Bestehen. Bei der BZ-Ferienaktion konnten gestern um die 40 Leserinnen und Leser den traditionsreichen Familienbetrieb besichtigen und die vier verschiedenen Biere verkosten.
"Hopfen und Malz – Gott erhalt’s!" wer kennt den Spruch nicht? Bei der BZ-Ferienaktion zeigten Brauereibesitzer Johannes Dold und seine Bierbrauer Bernhard Burger und Philipp Schläfer, wie aus Hopfen, Malz und Wasser nach dem deutschen Reinheitsgebot Bier ...