Der erste, der an Silvester dahinschmilzt, ist meist der Schweizer Käse – wahlweise im Fonduetopf oder unter dem Raclette-Grill. Worauf man beim Käsekauf achten sollte, verraten Freiburger Profis.
In der Freiburger Dependance der Schweiz, dem Migros-Supermarkt unten im "Karstadt", ist man natürlich auf den Ansturm der Käsefreunde eingestellt. Es gibt dort auch die nötige Hardware. Wer zu Silvester seinen Käse in trauter Zweisamkeit genießen will, findet sogar ein ...