Nicht nur eine Frage des Speiseplans
Damit Essen in Schulen und Kitas kein Verlustgeschäft wird, müssen Caterer, Schulen und Kommunen zusammenarbeiten.
KREIS WALDSHUT. Die Verpflegung an Schulen und Kindertagesstätten ist derzeit für viele kommunale Einrichtungen eine neue große Herausforderung. Andere Städte und Gemeinden können bereits auf mehr als zehn Jahre Erfahrung zurückgreifen. So auch in den Landkreisen Waldshut und Lörrach. Eine Anlaufstelle für Fragen rund ums Thema Mensa und Catering ist die regionale Vernetzungsstelle für Kita- und Schulverpflegung.
Dort wird in regelmäßigen Abständen ein Treffen zum Erfahrungsaustausch organisiert, zuletzt in der Mensa der Hans-Thoma Schule in Laufenburg. Gekommen waren auch Vertreter aus Wehr und Rheinfelden, da in beiden ...