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Pferdefleisch in Tiefkühlkost

Kein Aufpasser fürs Hacksteak

Axel Veiel
  • Di, 12. Februar 2013
    Panorama

     

Der Weg des Pferdefleischs in die Lasagne führte offenbar über Frankreich / Herkunft wurde nicht deklariert.

PARIS. Im Skandal um falsch deklariertes Pferdefleisch wird europaweit nach den Verantwortlichen gesucht. Die britische Lebensmittelaufsicht zeigt mit spitzem Finger auf Frankreich. Wenn europäische Konsumenten zu Tausenden Lasagne mit Pferdefleisch verzehrt hätten, das als reines Rind deklariert war, seien dort die Schuldigen zu suchen, versichern die Kontrolleure. Und so verworren die Wege auch waren, auf denen Pferdefleisch aus rumänischen Schlachthöfen als reines Rind in tiefgekühlte Fertiggerichte gelangt ist: Die entscheidenden Weichen wurden offenbar in Frankreich gestellt.

Als Importeur wie Hersteller der von Findus auf den Markt gebrachten pferdefleischhaltigen Tiefkühlgerichte zeichnen französische Firmen verantwortlich. Da ist zunächst der Importeur Spanghero. Das Unternehmen aus dem ...

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