In die Pilze, fertig, los!
Noch wachsen wahre Delikatessen in der freien Wildbahn / Experten haben Tipps und Ersatz parat.
Wer gerne Pilze sammelt, sollte seinem Steckenpferd die Sporen geben. Die Hochsaison ist bald vorbei! Die besten Fundstellen in Freiburg und Umgebung verraten Sammler nicht. Ein offenes Geheimnis ist: Das größte Aufkommen an Freiburg-Pilzen gibt’s im Schlossberg. An die kommen auch alle bequem ran, die nicht so gern in der Natur sind.
Noch schießt die Delikatesse aus den Böden von Stadt und Umland. Doch schon jetzt kann Eugen Martin sagen: "Das war mit das beste ...