Immer schön langsam genießen
Restaurant "Fröhlicher Landmann" erhält Slow-Food-Auszeichnung / Dickes Lob für regionalen Ansatz von Küchenchef Pfanstiel.
STEINEN-ENDENBURG (xehu). Seit Anfang 2007 führen Alexander und Christiane Pfanstiel das Hotel-Restaurant "Zum fröhlichen Landmann" in Kirchhausen. Ihr Engagement für regionale Produkte, Nachhaltigkeit und Nachvollziehbarkeit der Küche wurde jetzt von der Organisation "Slow Food" gewürdigt.
Kürzlich war eine sechsköpfige Delegation der Kreisgruppe von Slow Food zu Gast im "Landmann" und übergab das "Slow Food Label" an die Pfanstiels. Der "Landmann" wurde, so erzählte Slow-Food-Frau Elke ...