Direkt, humorvoll, kompetent: Keine bediente die Gäste so wie sie. Mehr als 50 Jahre lang brachte Hilda Schaber auch "Preußen" gerne die Gerichte an den Tisch.
Geradezu ein Denkmal war bereits zu Lebzeiten Hilda Schaber, die auf eine über 50-jährige Tätigkeit als Bedienung im Ötlinger Gasthof "Ochsen" zurück blicken konnte. Am 13. November 1916 ist Hilda Kramer in Ötlingen geboren ...