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"Gesund ernährt und gut versorgt zu werden ist ein Grundbedürfnis"

  • Do, 17. Januar 2008
    Kreis Breisgau-Hochschwarzwald

     

BZ-INTERVIEW mit Luise Blattmann, Vorsitzende der Landfrauen, über den Haushaltsführerschein, emotionale Defizite bei Kindern und die Milchschlemmerwoche.

PFAFFENWEILER/BUCHENBACH. Eltern dazu zu befähigen, ihrer Erziehungsaufgabe gerecht zu werden, bezeichnet Luise Blattmann, 50, als wichtige gesellschaftliche Zukunftsaufgabe. BZ-Mitarbeiterin Silvia Faller befragte die Vorsitzende des Bezirks Freiburg im Südbadischen Landfrauenverband und stellvertretende Landesvorsitzende am Rande des Bezirkslandfrauentages am Dienstag in Buchenbach. Luise Blattmann wohnt in Pfaffenweiler, ist Altenpflegerin und bewirtschaftet mit ihrem Mann einen Weinbaubetrieb im Nebenerwerb.

BZ: Frau Blattmann, bei den Landfrauen lässt sich neuerdings ein Haushaltsführerschein erwerben. Was steckt dahinter?
Blattmann: Hauswirtschaftlich qualifizierte Frauen vermitteln in mehrwöchigen Kursen, die in den Schulunterricht eingebaut werden, worauf es bei einer gesunden Ernährung ankommt und wie man die zur Verfügung stehenden Mittel ...

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