Seit Januar beträgt der Mehrwertsteuersatz in der Gastronomie wieder 19 Prozent. Dies und weitere gestiegene Kosten bereiten so manchem Gastgeber im Hochschwarzwald große Sorgen.
Zum 1. Januar musste Matthias Schwer vom Gasthaus zum Kreuz in St. Märgen den Aufschlag von zwölf Prozent auf seine Preise umlegen. Anders sei die Steuererhöhung für den Betrieb nicht händelbar. Der Wirt fühlt sich von der Politik allein gelassen. Durch den neuen Mehrwertsteuersatz habe er Preiserhöhungen vornehmen müssen, die er normalerweise innerhalb von zwei ...