Ein marktfähiges Konzept
Mit zehn Ständen beginnt ein neuer Wochenmarkt auf dem Gelände der "Fabrik" in Herdern.
HERDERN. Spargel, Blumen und Oliven, Kartoffeln, Brot und Wienerle: 15 Wochenmärkte bieten ihre frischen Lebensmittel inzwischen in so ziemlich allen Freiburger Stadtteilen an. Ein weiterer in Herdern wird in genau einer Woche hinzukommen. Nächsten Samstag gibt es zum ersten Mal einen Wochenmarkt auf dem Gelände der "Fabrik" an der Habsburgerstraße.
Bernhard Kratz hat arbeitsreiche Monate hinter sich. Er war – quasi als Marktmeister in spe für den Fabrik-Wochenmarkt – auf den Märkten ...