BZ-Veranstaltung

Die BZ lädt zur Online-Wein-Fass-Bar mit zwölf Weinen vom Kaiserstuhl

Gerold Zink
Fr, 02. Juli 2021, 16:45 Uhr
Gastronomie

Im ersten Corona-Jahr verlegte die Badische Zeitung die Wein-Fass-Bar ins Netz – jetzt geht das Event in die nächste Runde. Am 21. August findet die nächste große Online-Weinprobe mit Wein-Box statt.

Die Sommelière Eva Köpfer, Winzer Fran...n für das Kaiserstühler Weinpaket aus. | Foto: privat — Die Sommelière Eva Köpfer, Winzer Frank Briem (Mitte) und BZ-Weinexperte Gerold Zink suchten die Tropfen für das Kaiserstühler Weinpaket aus. Foto: privat
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In der Weinbox findet der Weinfreund z...eise einen Muskateller und eine Cuvée. | Foto: Gerold Zink — In der Weinbox findet der Weinfreund zur Sommerzeit passend zwei Sekte, sieben Weißweine, einen Rosé und zwei Rotweine. Natürlich stehen dabei die Burgundersorten im Mittelpunkt. Es gibt aber auch beispielsweise einen Muskateller und eine Cuvée. Foto: Gerold Zink
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Was vor einem Jahr als Experiment begann, hat sich zu einer Erfolgsgeschichte entwickelt: Die Online-Weinproben der Badischen Zeitung gehören zu den erfolgreichsten in ganz Deutschland. Mehrere zehntausend Zuschauerinnen und Zuschauer verfolgen jeweils die Live-Sendungen mit Wein-Verkostung, Show-Kochen und Musik. Nun steht am Samstag, 21. August, die nächste Ausgabe an. Es geht dabei an den Kaiserstuhl. Und erneut wird im Vorfeld eine Weinbox mit zwölf guten Tropfen angeboten.

Online-Wein-Fass-Bar am 21. August: Jetzt BZ-Weinbox sichern mit den Weinen von 12 Weinbaubetrieben

Welche Winzer sind mit von der Partie?
Über 35 Betriebe aus dem Kaiserstuhl wollten bei der zweiten Online-Wein-Fass-Bar dabei sein. Im Markgräflerland waren es bei dem ersten Markgräfler Weingenuss im April ähnlich viele. Da aber nur zwölf Winzerinnen und Winzer teilnehmen können, wurde wieder gelost. Bei der Veranstaltung im schönen Weingut Briem in Wasenweiler dabei sind neben dem Gastgeber die Weingüter Heger und Gerhard Karle aus Ihringen, Salwey aus Oberrotweil, Leopold Schätzle aus Endingen, Johannes Landerer aus Niederrotweil, Hiss aus Eichstetten, die Winzergenossenschaften aus Oberbergen, Sasbach, Oberrotweil und Burkheim sowie das Staatsweingut Freiburg, zu dem der Betrieb auf dem Ihringer Blankenhornsberg gehört.

Jeder Betrieb konnte im Vorfeld vier Weine oder Sekte vorschlagen. Verkostet wurden sie gemeinsam von Frank Briem (Weingut Briem), der Sommelière Eva Köpfer (Weingut Abril) sowie BZ-Weinexperte Gerold Zink. Herausgekommen ist eine Weinbox mit zwölf Tropfen, die sich sehen lassen können und die verschiedenen Ausbaustile des Kaiserstuhls widerspiegeln. Erstmals ist auch ein "Großes Gewächs" dabei. In der Weinbox findet der Weinfreund zur Sommerzeit passend zwei Sekte, sieben Weißweine, einen Rosé und zwei Rotweine. Natürlich stehen dabei die Burgundersorten im Mittelpunkt. Es gibt aber auch beispielsweise einen Muskateller und eine Cuvée.

Wer bespricht die Weine in der Live-Sendung?
Wer könnte die Sekte und Weine besser vorstellen als die Winzerinnen und Winzer sowie die Kellermeister, die sie mit viel Liebe erzeugt haben? Deshalb werden bei der Live-Sendung im Weingut Briem am 21. August Vertreter aus allen zwölf Betrieben vor Ort sein und die Weine und Sekte im Gespräch mit Moderator Gerold Zink sowie weiteren Weinexperten vorstellen. Zudem werden Videos von den Weingütern und Winzergenossenschaften gezeigt. Schließlich wird eine bekannte Köchin oder ein bekannter Koch während der Sendung ein dreigängiges Menü zubereiten. Auch Live-Musik wird es wieder geben. Nachdem die Corona-Regeln gelockert worden sind, können die zwölf Weine und Sekte der Weinbox wieder gemeinsam mit Freunden bei einem geselligen Treffen verkostet werden.

Was ist in der Weinbox drin und wo kann sie bestellt werden?
In der Weinbox sind zwölf gute Kaiserstühler Tropfen aus zwölf unterschiedlichen Betrieben zu finden. Außerdem gibt es eine aufwendig gestaltete Broschüre mit ausführlichen Beschreibungen der zwölf Weine und Sekte, mit Rezepten der Gerichte, die während der Sendung gekocht werden, sowie einer Einkaufsliste für die Zutaten, die dafür benötigt werden. Wer will, kann an dem Abend zu Hause die Gerichte also gleich mitkochen. Das Rundum-Sorglos-Paket für die zweite Kaiserstühler Online-Wein-Fass-Bar wird den Kunden nach dem Kauf einige Tage vor der Sendung zugeschickt. Erwerben können Interessierte die Weinbox innerhalb Deutschlands zum Vorzugspreis von 105 Euro (zuzüglich Versand). Ab sofort und bis einschließlich Freitag, 6. August, kann die Weinbox online unter mehr.bz/wein-fass-bar-2021 bestellt werden.

Die Weinbox

Die BZ-Weinbox für 105 Euro (zuzüglich Versand) beinhaltet folgende zwölf Tropfen in der Dreiviertelliterflasche:

2019er Burkheimer Schlossgarten Pinot Winzersekt brut, Burkheimer Winzer

2019er Oberrotweiler Muskateller Sekt extra trocken, Kaiserstühler Winzerverein Oberrotweil

2020er Fohrenberg Müller-Thurgau trocken Kabinett, Wein- und Sektgut Gerhard Karle, Ihringen

2020er "ebbis Guets", Jubiläumscuvée weiß Kabinett trocken, Weingut Leopold Schätzle, Endingen

2019er Bassgeige Weißburgunder Spätlese trocken, Winzergenossenschaft Oberbergen

2019er Blankenhornsberg Doktorgarten Weißburgunder "Großes Gewächs", Staatsweingut Freiburg, Gutsbetrieb Blankenhornsberg Ihringen

2020er Oberrotweiler Grauburgunder trocken, schwarze Erde, Weingut Karin und Johannes Landerer, Niederrotweil

2018er Ihringer Grauburgunder trocken Ortswein, Weingut Dr. Heger, Ihringen

2020er "Eigenständig", Muskateller feinherb, Weingut Hiss Eichstetten

2020er Rosé trocken "Fabienne", Weingut Briem, Wasenweiler

2018er Rote Halde Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken, Edition Orchidea, Sasbacher Winzerkeller

2018er Spätburgunder RS Ortswein, Weingut Salwey, Niederrotweil

Gibt es etwas Neues in diesem Jahr?
Das Organisationsteam der BZ-Online-Weinproben versucht immer wieder, die Sendung durch neue Elemente noch interessanter zu gestalten. Deshalb werden nun erstmals die Zuschauerinnen und Zuschauer in die Sendung einbezogen. Sie können ihre Fragen per Live-Chat direkt unter dem Video auf Youtube stellen. Eine BZ-Mitarbeiterin oder ein BZ-Mitarbeiter moderiert den Chat und gibt interessante Fragen an das Kompetenzteam weiter.

Wo ist die Live-Sendung zu sehen?
Die Live-Sendung am Samstag, 21. August, 18 bis 21 Uhr, wird übertragen auf der Internetseite der Badischen Zeitung badische-zeitung.de/wein-fass-bar und dem Youtube-Kanal der BZ. Nach der Übertragung bleibt das Video online stehen – zum Nachgucken, Nachprobieren und quasi immer wieder feiern.

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Vorverkauf: Die Kaiserstühler Weinbox kann für 105 Euro (zuzüglich Versand) bis Freitag, 6. August, bestellt werden unter mehr.bz/wein-fass-bar-2021, telefonisch unter 0761/4968888 (Montag bis Freitag 9 bis 12 Uhr) und in allen BZ-Geschäftsstellen – solange der Vorrat reicht.