"Die Arbeit der Winzer ist diesmal besonders hart"
DREI FRAGEN AN... Dietrich Jörger, den Breisgauer Bereichsvorsitzenden im Weinbauverband, zum heranreifenden Jahrgang 2016.
EMMENDINGEN. Während beim Breisgauer Weinfest am Wochenende vom 19. bis 22. August vor allem die Tropfen des Spitzenjahrgangs 2015 im Fokus stehen, wächst in den Reben des Breisgaus ein neuer Jahrgang heran, der angesichts der Wetterkapriolen und eines Pilzbefalls wohl deutlich knapper ausfallen wird. BZ-Redakteur Gerhard Walser hat darüber mit Dietrich Jörger, dem Bereichsvorsitzenden des Weinbauverbandes, gesprochen.
BZ: Herr Jörger, was verspricht der kommende Herbst? Wie wird der Wein?Jörger: Da wage ich lieber noch keine Prognose. Über die Qualität ...