Dem Winterspeck den Kampf ansagen
Am Aschermittwoch hat die Fastenzeit begonnen / Wein und Bier werden im Kapuzinerkloster 40 Tage lang nicht angeboten.
STÜHLINGEN. Die närrischen Tage sind vorbei: Seit Aschermittwoch weht wieder ein anderer Wind, der Alltag kehrt zurück. Für unsere Vorfahren begann zeitgleich eine relativ intensive Zeit des Fastens. In den vierzig Tagen vor Ostern wurde auf Fleisch, lange Zeit auch auf Eier und Milchprodukte verzichtet.
Natürlich fanden sich allerlei Schlupflöcher in den Fastenregeln. Die Maultaschen erfanden angeblich schlaue Küchenmeister, um das Fleisch im Teig zu verstecken und Wein und Bier zählten nicht zur festen Nahrung und waren deshalb zeitweise erlaubt. Den Biber ...