BZ-KRÄUTERFIBEL: Stärkung für die Abwehrkräfte
BZ-SERIE (TEIL 8): Lothar Koch über die Kapuzinerkresse.
KAISERSTUHL/BREISACH. Kräuter sind meist nicht nur gesund, sondern auch sehr schmackhaft. Unser Kräuterexperte Lothar Koch vom Gasthaus Kaiserstuhl in Niederrotweil stellt in der BZ-Kräuterserie heute die Kapuzinerkresse vor.
Erntezeit: Kapuzinerkresse kann von Sommer bis Herbst geerntet werden. Sie zeigt sich als "Feuerwerk" aus roten, orangefarbenen und gelben Blüten, ...