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Leicht verdorbene Ware

Billiger Räucherlachs ist oft mit Keimen belastet

  • dpa

  • Di, 20. Dezember 2011, 05:47 Uhr
    Gesundheit & Ernährung

     

Wenig appetitlich fällt die Untersuchung von günstigem Räucherlachs aus dem Supermarkt aus. Demnach ist die Ware häufig stark keimbelastet und fast verdorben.

Überhöhte Keimbelastung nachgewiesen  | Foto: Quade / Fotolia.com
Überhöhte Keimbelastung nachgewiesen Foto: Quade / Fotolia.com
Das haben Recherchen des Verbraucher- und Wirtschaftsmagazins Markt des NDR Fernsehens ergeben. Stichprobenartig hat ...

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