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Zwiebelschalen und Rote Bete oder Farbtabletten vom Supermarkt?

  • Mo, 26. März 2007
    Kreis Emmendingen

     

BZ-UMFRAGE: Zur Vorbereitung aufs Osterfest verraten Bürger im Kreisgebiet ihre "Rezepte" zum Färben und Bemalen von Ostereiern.

KREIS EMMENDINGEN. Schokoladen-eier sind eine feine Sache, goldene oder lilafarbene Schokoladenhasen auch. Dennoch: Hühnereier gehören für die meisten Menschen an Ostern dazu. Einer Meldung der Deutschen PresseAgentur zufolge essen die Deutschen im April durchschnittlich drei Eier mehr als in den restlichen Monaten des Jahres. Bürger im Kreisgebiet verraten heute, wie sie zur Vorbereitung auf das Osterfest Hühnereier in bunte Ostereier verwandeln. Friederike Marx befragte sie in der Emmendinger Innenstadt.

Sanja Roos (41) aus Bahlingen: "Ich nehme Zwiebelschalen zum Eierfärben. Das gibt einen tollen marmorierten Braunton. Man muss die Schalen um das rohe Ei legen, dieses dann in einen Strumpf oder ein Leintuch stecken, fest zubinden und kochen. Zum Schluss ...

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