Wo Milch und Gelder flossen
WIEDERSEHEN! Der Mundenhof war einst einer der größten Milcherzeugerbetriebe in Baden / Der Gutshof profitierte auch von den Zahlungen fürs Rieselfeld.
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MUNDENHOF. Der Mundenhof ist das beliebteste Ausflugsziel der Freiburger. 1968 wurde der Tierpark gegründet, heute wollen bis zu 290 000 Besucherinnen und Besucher im Jahr das Zuhause von Nutztierrassen aus aller Welt sehen. Die älteren Freiburger dürften noch wissen, dass der Mundenhof ursprünglich ein landwirtschaftliches Gut war und von 1891 an fast hundert Jahre lang die Betriebszentrale der früheren Rieselfeld-Kläranlage.
Von früher berichtet Karl Reichinger. Der gebürtige Regensburger hatte in den 1950er Jahren auf dem Mundenhof Melker gelernt, 1963 kam er als Meister zurück, leitete die Rinderhaltung bis zur Rente und wohnt heute noch zusammen mit seiner Frau im Haus Mundenhof Nr. 3, das früher mal die Gaststätte war. Der heute 76-Jährige verantwortete einst einen Bestand von 100 Milchkühen mit rund ...
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