"Wir stehen klar zum Mensakonzept"
BZ-INTERVIEW: Bürgermeister Christoph Jopen über die Beck-Insolvenzen, die Zukunft der Schulverpflegung und die Speisekarte.
OFFENBURG. Kein Thema ist in den vergangenen Wochen in Offenburg so heiß diskutiert worden, wie das Mensakonzept für die acht Offenburger Ganztagesschulen. Für zusätzliche Brisanz sorgte die Insolvenz von Schul-Caterer Christian Beck. Über die Situation und die Zukunft der Mensaversorgung sprach Helmut Seller mit Schul- und Finanzbürgermeister Christoph Jopen.
BZ: Herr Jopen, ein schwacher Start für das ehrgeizige Mensa-Projekt und jetzt auch noch die Doppel-Insolvenz des Chefkochs – war die Stadt zu blauäugig, als sie auf Beck als Mensa-Caterer setzte?Jopen: Nein, definitiv nicht. Wir haben die Ausschreibung für die Mensa 2005 gemacht und mit Herrn Beck den Vertrag im ersten Halbjahr 2006 abgeschlossen. Zu diesem Zeitpunkt ging es der Beck Gastronomie GmbH nachweislich gut. Wir verfügen über die geprüften Bilanzen: 2004 und 2005 hat Herr Beck schwarze Zahlen geschrieben.
BZ: Anfang 2007 gab es aber schon erste Gerüchte ...