Typisches Rezept der alten Heimat
Irina Antyushina aus Russland kocht einen Borschtsch.
LAHR. Am Samstag, 15. November, findet im Max-Planck-Gymnasium das Internationale Suppenfest statt. Aus diesem Anlass stellt die Badische Zeitung einige der Köche und ihre Suppen vor. Heute: Irina Antyushina aus Russland kocht einen Borschtsch.
Wolgodonsk in Oblast Rostow ist ihre Heimat. Die Stadt liegt im südlichen Russland und hat knapp 180 000 Einwohner. Die Wolga-Don-Stadt wurde 1950 als Arbeitersiedlung beim Bau des Wolga-Don-Kanals angelegt und erhielt 1956 Stadtrecht. "Ich habe in einer sehr jungen Stadt gewohnt", erzählt Irina Antyushina. Jetzt wohnt sie zusammen mit ihrem Mann Sergej Kudrawzew und Töchterlein Alissa in Kuhbach. Ziemlich zurückgezogen, wie Sergej Kudrawzew betont. "Heute höre ich sie zum ersten Mal richtig deutsch sprechen", macht er seiner ...