Alles in Butter bei der Molkerei Schwarzwaldmilch – und das nach einem turbulenten Geschäftsjahr 2010. Ihr Umsatz steigt und ihre Lieferanten können sich über steigende Auszahlungspreise freuen. 2011 geht es weiter aufwärts.
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Die Molkerei Schwarzwaldmilch (ehemals Breisgaumilch) exportiert nur drei Prozent ihrer Produktion. Eigentlich ist der Weltmarkt für die kleine Freiburger Molkerei also ziemlich bedeutungslos. Denn von diesen drei Prozent geht der Löwenanteil ins benachbarte Frankreich, wo die Verbraucher den Tresana-Brotaufstrich ...
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