Regional und nachhaltig
22 Betriebe sind bereits als Naturpark-Hotels zertifiziert / Ökologie als Pluspunkt im Wettbewerb.
TODTNAU (vwe). "Naturpark-Hotel" ist die neueste touristische Marke des Naturparks Südschwarzwald. Naturparkwirte verpflichten sich damit neben einer regionalen Speisekarte auch, das Umweltmanagement Eco-Management and Audition Scheme (Emas) einzuhalten. So verbinden sich Regionalität und Umweltorientierung, befand Naturpark-Geschäftsführer Roland Schöttle bei der zur Vorstellung der Marke im Todtnauer Ortsteil Herrenschwand. Inzwischen sind 22 der 50 Naturpark-Wirte nach Emas zertifiziert und nennen sich "Naturpark-Hotel".
"Wir wollen die Themen Regionalität und Nachhaltigkeit noch stärker nach vorne bringen", so Schöttle. Klaus-Günther Wiesler, Vorsitzender der ...