mensadrei: Freiburgs erste 'echte' Currywurstbude

Carolin Buchheim

Direkt hinter der Uni hat in der Niemensstrasse 7 Anfang letzter Woche Freiburgs selbstdeklarierte 'erste echte Currywurstbude' aufgemacht: mensadrei. Grund genug für fudder, dort mal vorbei zu gucken.



mensadrei ist eine Currywurstbude der anderen Art. "Mit Ausnahme von Mayo und Ketchup gibt es bei uns nur selbstgemachte Saucen, ohne Geschmacksverstärker," erzählt Besitzer Holger Sielaff, 33, der Mann hinter Friteuse und Grillplatte, stolz. "Ausserdem kommt bei uns nur Qualitätsfleisch auf den Teller, keine Billigware. Unsere Würstchen bekommen wir von der Metzgerei Müller und daher von Tieren aus der Region. Das ist Fleisch, das man noch mit gutem Gewissen essen kann."




Die Currywurst gibt es in drei Schärfegraden. "Scharf heisst da dann aber auch wirklich scharf," erklärt Holger Sielaff. "Aber jeder sollte bei uns genau die Currywurst bekommen, die ihm schmeckt."



Neben Currywurst, Pommes und Potato Wedges gibt es in der mensadrei auch hausgemachte Fleischküchle mit Pilzrahmsauce. "Die schmecken noch so, wie Fleischküchle schmecken sollen," preist Holger Sielaff sie an, "frisch gemacht, mit Zwiebeln und Kräutern."
Ob er das Angebot seines Imbiss noch um einen Mittagstisch erweitert, steht für den Start-Up-Currywurstbräter noch nicht fest. Für's erste beschränkt er sich auf das klassische Imbiss-Angebot.

Was er sich langfristig für sein Geschäft wünscht, weiss er jedoch genau: "Ich will, dass mensadrei ein fester Anlaufpunkt wird, und man uns dafür kennt, dass man bei uns Essen von gleichbleibend hoher Qualität bekommt. Und einfach nett soll es hier natürlich auch sein." Dank der hübschen Inneneinrichtung, der man nicht ansieht, dass der Hausherr sie komplett selbst geschreinert ist, ist das mit dem 'nett' auf jeden Fall schon  einmal geschafft.

Mehr dazu:

  • mensadrei, Niemensstrasse 7
  • Öffnungszeiten: Mo-Do 11 bis  1 Uhr, Fr und Sa 11bis 3 Uhr
  • Currywurst: €2,70, Portion Pommes: €1,60, Menü (Currywurst, Pommes und Getränk): €4,50