Kiefer: "Wieder eine Hiobsbotschaft"
Trichinenuntersuchung nur noch am Montag, Mittwoch und Donnerstag möglich / Zukunft für Schlachthaus Mettenberg ist offen.
GRAFENHAUSEN. Ob und wann in dem kommunalen Schlachthaus in Mettenberg auch gewerblich geschlachtet werden kann, steht derzeit wieder in den Sternen. "Nach der neuen Hiobsbotschaft, nämlich der Umstellung der Trichinenbeschau bei Schweinen, ist es fraglich geworden, ob Investitionen in Höhe von 25000 Euro gerechtfertigt sind", sagte Bürgermeister Erich Kiefer im Gespräch mit der BZ.
Derzeit können im Oberen Schlüchttal gewerbliche Schlachtungen nur bei der Metzgerei Wolfgang Dürr in Ühlingen oder im privaten Schlachthaus des "Schiesselhofes" bei Herbert Eller durchgeführt werden. In den Gemeinden Ühlingen-Birkendorf und Grafenhausen wurde bisher noch ...