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Kapital für ökologischen Landbau

Nikolaus Bayer
  • Mi, 08. April 2015
    Waldkirch

     

Christian Hiß, Vorstand der Regionalwert AG, in der Fabrik Sonntag / Belebung einer regionalen Ernährungswirtschaft im Verbund.

Gastgeberin Margarethe Sonntag, Christ...m Vortragsabend in der Fabrik Sonntag.  | Foto: Nikolaus Bayer
Gastgeberin Margarethe Sonntag, Christian Hiß und Markus Strauch von der Regionalwert AG und Albert Sonntag (von links) nach dem Vortragsabend in der Fabrik Sonntag. Foto: Nikolaus Bayer

WALDKIRCH. Die Nahrungsmittel, die in Freiburg und der Region konsumiert werden, stammen nur zu zehn Prozent aus unserem Regierungsbezirk. Dabei ist das Umland fruchtbar und könnte mehr zur Versorgung beitragen. Der dies behauptet und auch anstrebt, ist Christian Hiß. Er ist Gründer und Vorstand der Regionalwert AG, die seit 2006 die Wiederbelebung einer sozial und ökologisch ausgerichteten "Ernährungswirtschaft" betreibt. In der Kulturkathedrale der Fabrik Sonntag vor rund 30 Zuhörern sprach er über einige seiner Ideen.

Margarethe Sonntag, Gastgeberin der Fabrikgespräche, begrüßte Hiß als "authentische Persönlichkeit", die durch Herkunft vom Kaiserstuhl und langjährige Berufserfahrung als Gärtnermeister sehr glaubwürdig gegen Fehlentwicklungen im Landbau eintrete. Seit acht Jahren tut dies der Landwirt als Manager einer Bürger-Aktiengesellschaft. Denn für den Erhalt lebensfähiger ...

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