Kampf den faulen Beeren
Winzer müssen sich auf extreme Witterungsbedingungen einstellen / Fachtagung in Merdingen.
MERDINGEN. Die badischen Winzer hatten im vergangenen Herbst wenig Grund zur Freude. In manchen Lagen hatten Fäulnis und Schimmel die Traubenernte um die Hälfte dezimiert. Im Schnitt wurden 20 Prozent weniger gelesen als normal. Ob und wie sich die Winzer auf solche Verhältnisse einstellen können, war Thema einer Podiumsdiskussion von Fachleuten beim 4. Sonderkulturforum der ZG Raiffeisen am Freitag in Merdingen.
Ihren Anfang nahm die Sache im August. Im krassen Gegensatz zum Juni und Juli regnete es nahezu täglich in diesem Monat. Das plötzlich hohe Wasserangebot löste einen starken Wachstumsschub aus. Unter dem Mikroskop zeigten sich die Folgen: Die Beerenhäute waren dünn und rissig. ...