In Gärten, auf Brachflächen und am Wegesrand: Vogelmiere wächst fast überall. Daran, die Pflanze zu essen, denken vermutlich wenige. Das könnte sich aber nicht nur wegen ihres Geschmacks lohnen.
Draußen im Grünen kann man jetzt, nur wenige Schritte von der eigenen Haustür entfernt, denkbar frische Zutaten für allerlei schmackhafte Speisen finden. Vogelmiere (Stellaria media) beispielsweise, deren ...