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"Ich ha gern Kontakt mit di Leut’"

  • Sa, 23. Mai 2015
    Auggen

     

Der Elsässer Paul Debrut verkauft seit 15 Jahren in einem Stand bei Auggen Spargel und manches mehr – und das mit Leidenschaft.

In seinem „Hüttla“ an der ...Kontakt mit die Leut“, sagt er.   | Foto: Silke Hartenstein
In seinem „Hüttla“ an der B 3 genießt der elsässische Spargelverkäufer Paul Debrut seit nunmehr 15 Jahren seine Spargelsaisonarbeit. „Ich ha gern Kontakt mit die Leut“, sagt er. Foto: Silke Hartenstein

AUGGEN. "Das isch für Marmelad’, da isch doch schön, ah?" Wenn Paul Debrut so freundlich im singenden Elsässer Dialekt die herabgesetzten, vollreifen Erdbeeren anpreist, kann kaum einer widerstehen. Ruckzuck sind die Körbchen an den Mann gebracht. Der freundliche ältere Herr mit dem Nachnamen "wie de Champagner" weiß, wie man mit Kunden umgeht und seine Arbeit macht ihm sichtlich Spaß.

In seinem zwischen Erdbeerfeld und Weinbergen gelegenen "Hüttla" an der B 3 verkauft Debrut seit 15 Jahren von Anfang April bis Ende Juni Spargel und Honig, Markgräfler Wein und Frizzante, Spargelschäler, Sauce Hollandaise und, ...

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