Harald Wohlfahrt bleibt für den Restaurantführer Gault Millau im Südwesten unangefochten der Koch Nummer 1. Auch Restaurants aus Südbaden kochen ganz oben mit. Senkrechtstarter ist die "Wolfshöhle" in Freiburg.
In die 17-Punkte-Liga aufgestiegen ist neben dem "Schwarzen Adler" in Vogtsburg-Oberbergen von Wirt Fritz Keller, der auch ...