"Eis ist auch etwas für die Seele"
BZ-INTERVIEW mit Mauro Zampolli vom gleichnamigen Eis-Café in der Hauptstraße.
OFFENBURG. Ein bewährtes Mittel, mit der Hitze klar zu kommen, ist eine ordentliche Portion Eis. Das kühlt schön von innen und schmeckt auch noch lecker. Gertrude Siefke hat sich bei Mauro Zampolli umgehört, der seit zwölf Jahren im Geschäft ist.
BZ: Was macht ein gutes Eis aus?Zampolli: Die Zutaten! Gute Rohstoffe, von den Früchten über den Kakao bis zu den frischen Haselnüssen und der Sahne.
BZ: Gibt es in diesem Jahr eine Sorte, die besonders ...