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Eiswein

Durbacher Winzer ernten bei minus 8 Grad Celsius Trauben mit 152 Grad Oechsle

  • Fr, 12. Januar 2024, 09:00 Uhr
    Offenburg

     

BZ-Plus In der Ortenau haben einige Winzer die eisige Nacht auf Donnerstag für die Eisweinlese genutzt. In Durbach kamen bei draußen minus 8 Grad Celsius 152 Grad Oechsle in den Keller.

Erntehelfer holen die rosinenartig ein...2023er Jahrgangs aus den Schutzfolien.  | Foto: WG Durbach
Erntehelfer holen die rosinenartig eingetrockneten und gefrorenen Rieslingtrauben des 2023er Jahrgangs aus den Schutzfolien. Foto: WG Durbach
Bei klirrender Kälte hat die Durbacher Winzer eG in der Nacht zum Donnerstag gefrorene Rieslingtrauben für Eiswein gelesen und den Weinjahrgang 2023 somit erfolgreich abgeschlossen. Insgesamt fünf Winzerfamilien mit 30 Erntehelfern ...

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