Drei Gänge zum Verwöhnen
Rindsfilet mit Rosmarin.
Forellencreme: 1 Packung Frischkäse, 1 Packung geräucherte Forellenfilets
Forellenfilets mit dem Zauberstab pürieren und Frischkäse unterheben, mit Salz und Pfeffer würzen. Masse durch ein Sieb streichen, damit die feinen Gräten entfernt werden.
Radieschenblätterquark: 1 Bund Radieschenblätter, 80g Haselnusskerne, 2 Knoblauchzehen, ...