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Die Milch macht’s

  • Mo, 13. Oktober 2008
    Gesundheit & Ernährung

     

Leben mit Laktoseintoleranz

Milch ist gesund – eigentlich; d... kann sie zu üblen Beschwerden führen.  | Foto: photocase.de/Jan Gropp
Milch ist gesund – eigentlich; doch bei Laktoseintoleranz kann sie zu üblen Beschwerden führen. Foto: photocase.de/Jan Gropp
Die Milch im Müsli, der Kräuterquark zur Kartoffel oder auch nur der Schuss Sahne in der Soße – für Menschen mit Laktoseintoleranz sind diese Speisen tabu. Die Betroffenen reagieren auf den Milchzucker in der Nahrung. Dieses Zuckermolekül ganz und gar zu meiden, ist im Alltag jedoch äußerst schwierig.
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