Die Königin aller Torten
DREI FRAGEN AN: Andreas Vögele zu einem Seminar über die Schwarzwälder Kirschtorte.
Dunkler Biskuit, eine fruchtig-süße Kirschfüllung und frische Sahne: Die Schwarzwälder Kirschtorte ist die Königin der hiesigen Backwaren. Wie sie auch wirklich königlich gelingt, zeigt Helga Pavan am Donnerstag im Schwarzwälder-Kirschtorten-Seminar in der Mensa-Bar. Claudia Füßler hat mit Andreas Vögele vom Internationalen Club des Studierendenwerks gesprochen, der den Abend rund um die Schwarzwälder Tradition veranstaltet.
BZ: Herr Vögele, Sie und Helga Pavan zeigen ausländischen Studierenden, wie man eine echte Schwarzwälder Kirschtorte backt.Vögele: Das zeigen wir natürlich auch gern ...