Die Folgen des Fleischkonsums
Essen ist keine Privatsache, sondern hat weltweit Konsequenzen.
ORTENAU. "Welche Geschichte hat ihr Schnitzel?" lautete der Titel eines Vortrags, den das BUND-Umweltzentrum Ortenau und der NABU Lahr im evangelischen Gemeindehaus in Offenburg veranstalteten. Die Referenten präsentierten Zahlen, weltweite Zusammenhänge und Fakten, die die Folgen der Intensivhaltung der Tiere zeigten.
"Das Essen war immer ein Teil der Kultur, nie Privatsache", erklärte Petra Rumpel. Es gebe weltweit viele Zusammenhänge: Artensterben, Treibhauseffekt, Klimawandel, Wasserverschwendung, Zivilisationskrankheiten sowie Hungersnot ...