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Die beste Vorsorge heißt Verzicht

  • Maike Neupert

  • Mo, 14. September 2009
    Gesundheit & Ernährung

     

Nicht jeder verträgt Erdnüsse, Sellerie oder Schalenfrüchte – doch nicht jede Unverträglichkeit ist eine Allergie/ Von Maike Neupert

Ein Pieks bringt es an den Tag: Beim P...ergene  auf den Unterarm getröpfelt.    | Foto: DPA
Ein Pieks bringt es an den Tag: Beim Pricktest werden Allergene auf den Unterarm getröpfelt. Foto: DPA
Sonntagmittag, Kaffee trinken mit Freunden. Auf dem Tisch stehen Kekse und ein selbstgebackener Kuchen. Vom Kuchen schneidet sich Dorothee Lensch (23) ein Stück ab, die Kekse lässt sie stehen. "Die sehen zwar sehr lecker aus, aber ich habe eine Erdnussallergie, darum bleibe ich lieber bei meinem Kuchen. Da weiß ich wenigstens, was drin ist", sagt die Studentin. Isst sie Produkte, in denen Spuren von Erdnüssen sind, beginnt ihr ...

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